Pepperkakehus og en boks med mørke pepperkaker

3 dl brunt sukker
3 dl mørk sirup smeltes over svak varme til sukkeret er smeltes
300 g margarin røres i mens det smelter
1 ts ingefær
5 ts kanel
3 ts nellik
2 ts kardemomme
2 ts natron blandes i
2 hele egg røres inn
Ca 1 kg mel blandes til en passe deig som slipper og ikke kleber.

Deigen bør ligge i kjøleskap til neste dag
Stekes 10-15 min ved 175ºC. 
Ps. Ta dem av stekeplata før de blir stive og brister