100 g smeltet smør
3 ½ dl melk
50 g gjær
½ ts hjortetakk
1 dl sukker
1 ts kardemomme
8 dl hvetemel (525gr.)
Blandes sammen i kjøkkenmaskin til en litt løs deig. La den heve lunt i en times tid.
Lag så boller og la dem etterheve til nesten dobbel størrelse. Hjortetakken gjør bollene ekstra luftige.
Pensles med egg-vann og pittelitt salt vispet lett sammen.
Stekes 10-12 min 240ºC
Denne deigen kan selvsagt tilsettes rosiner, sjokolade og andre bollevarianter man vil prøve .
3 ½ dl melk
50 g gjær
½ ts hjortetakk
1 dl sukker
1 ts kardemomme
8 dl hvetemel (525gr.)
Blandes sammen i kjøkkenmaskin til en litt løs deig. La den heve lunt i en times tid.
Lag så boller og la dem etterheve til nesten dobbel størrelse. Hjortetakken gjør bollene ekstra luftige.
Pensles med egg-vann og pittelitt salt vispet lett sammen.
Stekes 10-12 min 240ºC
Denne deigen kan selvsagt tilsettes rosiner, sjokolade og andre bollevarianter man vil prøve .
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar