lørdag 27. september 2008

Den gamle velprøvde sjokoladekaken


3 egg
4,5 dl sukker piskes
250 g smeltet smør tilsettes
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3 ss kakao blandes i vekselsvis med
2 ½ dl melk

Stekes 20-30 min ved 150ºC

Glasur
200 g smør
500 g melis
1 ½ -2 plater smeltet kokesjokolade
3 ts vaniljesukker
6 ts pulverkaffe i litt vann

Litt eggeplomme i glasuren gjør den blankere og smidigere.

Bytt ut vannet med konjakk eller bruk litt aroma for voksen smak.
Nellik, ingefær og kanel gir også en variasjon i smaken.
Blandes og smøres på kaka når den er kald.

Ingen kommentarer: