Om man vil ha mildere smak reduseres mengden av fransk sennep.
4 utvannede sildefileer
1 ss skånsk sennep
1 dl fransk sennep
1 1/2 ss sukker
1 1/2 ss vitvinseddik
3 eggeplommer
1 dl finhakket dill
1 1/2 dl rapsolje
ev. salt
Bland sammen sennepssausen og legg i silden skåret i passe biter.
Serveringsklar etter 1 døgn i kjøleskap.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar